茶，是中国人发展了几千年的文化。
那时候生活很慢，喝茶也一直是件风雅静心的事儿，茶席一摆，从置茶、洗茶、注水、浸泡、出茶等多个步骤慢慢感受茶香逐步沁出，品味茶的清香，体会喝茶的安逸...专注于眼前这一杯好茶，沉淀心绪，修身养性~而今，很多人也在自己的生活中找到了茶的定位，传承古文化，创立新方式，以更符合当代人的生活方式延续品茗之道，或街巷之间尽显烟火气，或居家茶室营造温馨角，或山水之间喝自由生活茶...
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喝茶，不要有距离感
徐黄涛90后茶艺师归荼茶事创始人湖南卫视茶频道最美茶艺师冠军白茶故里方家山茶文化宣传大使当从忙碌的生活中找到心中所爱，日子就会变得越发有方向。平日里，徐黄涛最常做的就是喝茶、撸猫、旅行、摄影…而从茶中汲取来的安定力量，让他可以去过细水长流、心平气和的生活。茶是忘忧君，茶是瑞草魁，其中风味之美，文化之美无不清心高雅。茶对他来说，更像一位多年老友，亲近自在，有无需多言的默契和相处的安然。他出生于茶叶之乡福建武夷山，喝茶从小就是日常的一部分，是长辈来往坐下时必不可少的一杯热饮，和生活忙碌后的一口畅快。后来大学毕业逐渐走进茶行业，他不再拘泥于家乡的岩茶、红茶，感受到了六大茶类风味的丰富，也逐渐了解到中国茶背后的工艺故事与文化力量，再到后来进入社会，茶成了他和家乡的连接，也从初期的喜欢变成了了解后的热爱，给予他每个忙碌与迷茫时心安归处般的力量。一张乌黑的金砖改成茶桌，配上苏州淘来的老椅子，墙面古琴提升了空间风韵。工作室里收集了很多不同泥料的小壶，以及不同器型、材质的盖碗和主人杯，茶具总是这样，不同的器物对茶的表达会有差别，加上材质设计的不同，收藏总是停不下来～喝茶，没有距离感是最好的。徐黄涛的工作室，有一方不到十五平米的小院子，里面种了芭蕉、茶花还有之前就笔挺站在院子里高大清瘦的棕榈树，隔着落地窗里面就是喝茶的空间。和好友们围坐一起，看着植物四季变化，聊天喝茶，最是惬意不过。
爱茶，各美其美，美美与共。
说到个人偏好，他更希望自己在茶上是个包容博爱的人，因为四时变化，心情好坏，朋友不同，当下契合的风味也并不一致。比如心情愉悦时爱喝岩茶，香气丰富高扬而多变，绵长的韵感在口腔中像山谷的清风，吹来时树叶沙沙作响，离开时赠你身心清凉；忙碌或疲惫时选白茶，“佛系大佬”的态度，不炒不揉，治愈人心的枣香药香木质香像一双温柔的手，抚平烦闷；低落的时候喝单丛，茶中香水，高香悦人，一口下去像是开了场舌尖音乐会；亦或者迎合春意来杯绿茶，它是味蕾中第一抹春意，盖碗里一冲，整个春天的春色都在你眼前绽放…#茶寄语“从唐代煎茶，宋代点茶，明清泡茶，茶的工艺与形态一直在随着时代变化，其精神内核也是在变化中积累与发展，未来的发展形态难以预测，但茶给予品饮着味蕾的愉悦与内心的平和是不变的，希望在现在忙碌与快节奏的时代背景下，一杯热茶，可以给像我一样的年轻人一刻慢下来的安定。”#茶Tips都说各花入各眼，茶无好坏，适口为珍。这句话虽然没错，但对于新手喝茶，建议保持主观+客观的方式。主观是自己喝茶的感受，喜欢的口味和香气，而客观是指在有机会的情况下，可以多了解，框架、分类、文化、手法等等，这些都会给日后品茶带来更多欣喜和享受。入门茶，可以试试正山小种，桂圆汤，熟果香，苦涩低，易冲泡；或老寿眉，枣香药香明亮，适合熬夜加班的人群；还有像东方美人，干玫瑰花香，蜂蜜甜，茶里的大众情人；当然还要给岩茶打个call，试一试，也许就会爱上它…#以茶之谦诚，聚家之气息敬春85后茶生活爱好者全职妈妈、家居博主茶，对敬春来说，是打开传统文化的一把钥匙，也是审美表达的一个途径。三年前，她去拜访一位爱茶人，对方在茶台前煮水、置茶、冲泡、出汤、分茶，一套流水般的举止，又或者说是当下那一刻与现实的距离感、恰如其分的秩序感，深深的把她迷住，这是敬春第一次以这样饱含仪式感的方式喝茶，那份香气让她怀念了很久，自此便一发不可收拾了，一开始喝的不多，但因为兴趣使然，相关的书籍读了很多。陆羽在《茶经》里有句话：“茶性俭，最宜精行俭德之人。”是她很喜欢的一句。就好像整理家时，舍弃对物质的迷恋，生活会逐渐变得合理。这与茶性中“俭德”所表达的节俭之美德不谋而合。它就像一个贵人，只奉献清香甘醇，却总能在细微处引导你变得更好，悟出更多生活的道理。借茶之谦诚，聚家之气息。生活中，她更在乎和家人的陪伴，所以不仅仅是她陪孩子们玩游戏，家人也会和她一起喝茶。当茶席一摆，就像有吸引力似的，奶奶、爸爸，姐弟俩——全家都围拢过来，茶不懂不当紧，愉悦和气的氛围每个人都能觉察，吃些点心，配盘坚果，不同于“精神茶”，这种“生活茶”借茶的谦诚，在家中形成了聚拢的气息，正所谓家和万事兴。为此，她在家中视野最好的落地窗旁边，设置了一个茶空间，没有选择高大的茶台，不受空间限制的同时也带来席地而坐的松弛感。旁边是一排玻璃推拉门、组合柜，装着近两年淘来的茶叶、器皿，和一些茶点零食，它的存在于敬春而言不亚于多啦A梦的四次元口袋，满足了精神世界里的所有需要。它还有一个好听的名字——栖居柜，温暖的樱桃木打造，没有多余的装饰，可以说很有“俭德”了。香气是茶的灵魂。茶，是中国生活美学的代表，很多人喜欢它，是因为其温和随性的态度。之后，又因为一些美好的茶具器皿越陷越深，但对茶具的选择，敬春有自己的一套原则——简洁朴素，既好搭配又不容易对汤色产生干扰。比如最喜欢的，有一对草木灰的乳丁杯，拿在手里轻盈可爱，长得有趣，十分招人喜欢；还有五只手工一次性拉成的饮杯，胎质薄透，每只都刻了喜欢的字，都有专属的主人，是她买的第一组，也是全家人一起喝茶时使用频率最高的饮杯。还有隐山堂草木灰宋直盖碗——也是入手的第一只盖碗，借鉴宋代盖碗的器型，杯身线条偏直，外观爽利不拖沓；还有这个手工凿制的茶盘，是手作人收集景德镇周边残破徽派古建筑木材作为木器材料，以不完美呈现完美，太适合怀旧的她了。香气是茶的灵魂，半发酵茶的乌龙一直是敬春的心头爱，因为发酵、焙火的程度不同，香气是复杂且层次感满满的那种，再加上最初喝茶就是从碳焙乌龙开始，所以每每喝到，都有种回归初心的感觉。#茶寄语“年轻人总是会因焦虑而追赶，因迷茫而恐惧，而当面对一杯纯净的茶汤时，也许会本能地停下来，正念也好，自省也罢，至少那一刻是安住的。人的一生不该仅仅追求“智”的提高，而忽略“慧”的增进，慧从哪来？静才能生慧。茶，让我们在忙碌的生活中，以一种“不忙”的姿态面对现实的慌乱，为身体和情绪赋能。”#茶Tips喝茶并不需要那么在意正确性，更重要的是一份从容自在，可以多尝试，记下喜欢的名称和产地，久而久之就能准确定位自己的喜好。对于最初接触茶并想要了解茶文化的朋友，推荐收听喜马拉雅的《茶文化必修课》，或者读一读被誉为当代茶书经典的谢致璋老师的《清香流动》，除了实用知识的学习，对提升生活品味和美学修养也有非常大的帮助。#在烟火气里寻一抹宁静彪哥曾老师90后茶生活爱好者不打烊的小茶会创始人彪哥的名号来源于她偏男孩子气的性格，和曾老师一起，都是朋友给他俩的爱称。两人爱好众多，茶是拔得头筹的一个，痴迷起来便一发不可收拾，也因此在年开启了“不打烊小茶会”，一直持续至今，秉持着真诚待人待茶，不争朝夕的理念。茶代表了小时候大人的茶缸，和如今我们的心境。在彪哥看来，最开始喝茶时并未想过茶是一个怎样的存在，但如果没有茶，或许他们依然在某个企业内过着朝九晚五的生活。彪哥骨子里有着对传统文化十分青睐的基因，正如国人和茶是紧密不分的，只是通过不同的方式在接触罢了，还记得小时候，大人们总是抓一把茶叶在搪瓷盅里，泡开后盅里2/3都是茶叶，喝一口苦极了，但那就是他们的爱，习惯的滋味儿。与茶的缘分大概出现于10年前，彪哥第1份工作辞职后休整了半年，成都人的生活本就安逸闲适，所以有很多可以放松的地方，不过彪哥去的最多的还是茶馆，后来在年通过一部很美的纪录片《茶，一片树叶的故事》，便决定要深深的扎根于茶。茶几乎全面改变了两人的人生轨迹，现在身旁的朋友也大多因茶结识，相比之前工作时被迫纠结于琐事，陷入浮躁的状态来说，现在的心境变得更沉静，而这样的热情一晃就已经10年。以喜欢的形式喝茶，不必拘泥于定式。彪哥和曾老师都认为，自己喜欢的喝茶空间不要有拘束性，也不必过多的仪式感。所以高雅的茶会也好，坝坝茶也好，都是茶的诸多面相之一，以自己喜欢的形式喝茶，保持轻松自在的氛围即可。年被水泡过的家全屋重装时，两人一致决定给“茶”留一席之地，索性拆掉一个房间做成一方榻榻米，从此家庭小茶会得以变得更丰富多彩，喝茶榻榻米的出现也导致沙发利用率直线下降。这些年来彪哥家榻榻米承载过上千位朋友，开上一组氛围小灯，随手播放一曲玉置浩二的《梦的延续》，大家喝茶、聊天、哪怕只是放空一会儿，就足以给到很多人心灵上的安慰。所以他们也将家里的喝茶氛围保持在了新打造的茶空间里，这大概就是现在很多人追求的休闲感。每个爱茶的人，都有收藏器具和茶叶的喜好。彪哥也不例外，用她的话说，所有的贪心大概都体现在对茶和茶具的热爱上了，家里大大小小的柜子塞得满当当，不追求贵，但都是精挑细选的宝贝。因为开店，彪哥几乎每天6大茶类轮番喝，但最爱的还是青茶、生普这两类，对于天天喝茶的他们来说，更偏爱滋味重，且口腔层次感丰富的，譬如他们经常开玩笑说生普都顶盖在泡。#茶寄语在彪哥看来，随着传统文化的复兴，茶作为其中的一部分，一定会迎来新的发展。而90后、00后做茶人、喝茶人的出现，也会给茶注入新的力量并带来新的面貌。#茶Tips茶本身是简单的，其本质是喝，所以没有太多玄学可言，喝的多了，自然能分辨哪种更适合自己。且每个人口味不同，甚至同一人不同时期口味也会不同，慢慢喝到自己喜欢的就对了。对于四川人来说入门大多是记忆里长辈们杯里的绿茶或花茶，也有很多人会觉得红茶、白茶更适口，所以就不做多的推荐了，每款茶都有其自身的特点与忠实粉丝所在。#去山水间，过茶生活以安90后爱茶人茶生活博主喝自己喜欢的茶，做自己喜欢的事。在短暂的生命里，装入珍视良久的希望。哲学家费尔巴哈说：人就是他所吃的东西。对以安来说，一个人的气质里藏着的不只有读过的书，走过的路，更有喝过的茶。从13年至今，茶对她而言已经是很日常的存在。大多时间是自己或和朋友一起喝，偶尔也会心血来潮去参加一些茶会，喝茶属实是带来了一些潜移默化的影响，譬如因此开始喜爱插花、器物等各种相关的文化艺术，它们带来的疗愈和静心力量，远比想象中更令人长久着迷。学茶的日子，饱满丰富。开始接触茶文化，是在以安上大一的时候，那年同学想去学茶，她作为陪同前去，但在一次次的茶山之行和点点滴滴的认知了解中，茶渐渐勾起了她对这个文化的兴趣，于是在之后的大学生活里，除了原本的服装设计，以安将几乎所有假期和周末都用在了茶艺上。就像电影《日日是好日》里说的那样，雨天听雨，调动五感，全身投入感受的那一瞬间，雪天赏雪，夏天感受暑热，冬天体悟刺骨的寒冷。日日就是好日了。学茶让她的生活更加平和，让感知变得更加敏锐，日子也因茶而饱满丰富，在庸碌的平凡里发现更多的美好。布一茶席，在自然里走近茶。以安喜欢在自然里喝茶，有时候喊上三五好友，一起驱车到山里，在清凉的山水之间，摆张桌子，铺一茶席，加上一把壶，几个杯子，就可以享受几个小时的美好。水流潺潺、蝉鸣鸟叫、离自然越近的时候越能静心。而最受以安喜欢的是乌龙茶，它丰富的层次和变化可以让人慢慢品味。平时也会收一些壶承，壶，小茶杯之类，可用于搭配不用的茶席。#茶寄语如今喜欢喝茶的人开始变得越来越多，也更加年轻化。年轻人也会慢慢爱上喝茶的生活方式，更健康，也能让快节奏的生活慢一点再慢一点。#茶Tips把喝茶当作一件轻松快乐的小事，不要觉得自己不懂茶，不懂也可以喝茶，轻松自在就好。多喝才能慢慢分辨出好坏来，但前提这个过程得是愉悦的。一盏清茶，让身处闹市中的我们清心静气。喝茶，喝的不止是味道，更是将茶干净、清纯、通透、质朴的精神传递出来，慢慢品茶，去感受与茶相伴的欢喜与安定吧~策划/Vivian编辑/Kiki新媒体视觉/LZZ图片/以上生活家
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