不知道大家发现没有，在自然界中有很多的花卉品种，不但样子长得漂亮，成熟之后它的花朵还可以采摘下来制作成菜肴。闲暇之余家里面种植几盆，如果生长得好，再也不用去花钱购买菜了，口感好，营养丰富。
说起能吃的食物，小花首先会想到铁皮石斛。喜欢养生的朋友都知道，铁皮石斛是一种非常名贵的养生品，在很多的药店或者是干货店里都卖到好几百元一克。一克的铁皮石斛可能只有半根枝干那么长。说到这大家是不是心动的想去种植一盆呢？
铁皮石斛又分为野生的和家养的，我们平时种植的盆栽铁皮石斛主要是经过品种改良之后，能适应家庭的种植环境的品种。其实小花觉得它们的营养也相差不大，只是商家将有一些野生的铁皮石斛故意炒作，想卖出高价而已。
暂且不说它的营养，铁皮石斛的枝干非常的有特点。在很多的花卉市场，或者是网上都能买到铁皮石斛的幼苗。购买回来之后放到水里面浸泡一下，然后直接种进土壤里。平时多浇水，避免强烈的阳光照射，一个月之后它就会生长发芽，在枝干的顶端会有很多椭圆形的小叶子生长出来。当它的枝干长到10公分左右的时候就表明可以吃它了，用剪刀剪几根下来，然后放到开水里面煮一下，去除本身所带有的苦涩味。
石斛炖汤非常美味，这样它的营养会慢慢的融入到烫水里。如果单次的没有吃完可以放到外面晾晒，蒸发掉水分便于储存。
茉莉花也是一种可以吃的植物，经过几个月的生长终于到了开花的时候，在枝干上会密密麻麻的长出很多白色的花骨朵。如果不在乎它开花的样子，花骨朵也是可以直接采摘下来食用的。制作的方法很简单，就像是平时制作菜肴一样，无论是清蒸，还是清炒都比较合适。不过小花觉得最好的方法就是将它晒干，然后用来泡茶喝。有的饭店用茉莉花炒鸡蛋，有兴趣的朋友可以尝试制作一下。
说到茉莉花，就不得不提到它的姐妹花栀子花。栀子花开花之后，将花朵小心的从枝干上剥离开来，然后放到清水里面浸泡几个小时，去除它表面的污垢和虫卵。记得在前段时间，小花吃过一道菜叫做油炸栀子花。栀子花的花瓣经过高温的油锅之后被炸得非常的脆，然后将它蘸着番茄酱，吃在嘴里非常的可口。
小花认为除了上述介绍的三个品种之外，还有很多可以用来制作成食物的花卉。有兴趣的朋友不妨在家里种植几盆，一起来品尝丰收的喜悦。
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