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根据联合国粮农组织发布的食品价格指数显示，今年一季度，全球食品价格指数都呈上涨之势，而在涨势中，植物油的涨幅较大，也就是说，植物油上涨对于推动全球食品价格指数上升起到了重要作用。
但从二季度开始，食品价格指数开始回落，一直到6月，连续下行。而这其中也和植物油走势息息相关。
而在全球油脂市场中，棕榈油的走势最为惊心动魄。尤其自4月份开始，到7月份，短短不到3个月的时间里，经历了“过山车”式的大涨与暴跌，几乎是元气大伤。
不少市场观点认为，棕榈油这次真的被“玩坏”了。
被谁“玩坏”了呢？又是怎么“玩坏”的呢？
这就不得不提到印尼对于棕榈油的一系列相关政策。
临近五一的时候，全球最大的食用油出口国印尼突然宣布禁止棕榈油及相关产品出口，随着这一消息的发布，一时间棕榈油价格大涨，并带动全球植物油市场也出现跟涨。
但是对于这个突如其来的政策，当时就有许多人认为来得太突然，或者说有些过激，因为当时的市场情况远没有发展到这一步。但印尼的政策一直多变，就像在今年年初时突然宣布暂停煤炭出口一样，总是令人心惊肉跳，但结果却经常是草草收场。
这一次也不例外，4月底宣布的棕榈油出口禁令，到5月中下旬时便开始出现了松动，中间间隔了25天，也就是说，这一禁令仅持续了25天。
解除禁令的原因一方面是由于印尼作为全球棕榈油生产第一大国，其产量十分庞大，暂停出口后使得其国内棕榈果迅速激增，供给增加，价格下跌，导致工厂及农民利益受损，因此多地出现了农民抗议事件。
另一方面，随着印尼棕榈果产量快速增长，库存不断积累，这对政府来说也是实实在在的现实压力。
为了解决这个问题，印尼又出台了多个措施，例如将柴油中的棕榈油含量从30%提高到35%，在8月底之免除棕榈油的出口关税等等。
但是尽管如此，库存压力并没有得到有效缓解，因为恰好在这个时候，全球通胀见顶回落，在经济衰退的预期下，需求下降，全球各大市场全线走低。
需求降了，但是生产成本可没有如期下降，如此一来，企业更加承压，6月份马来西亚就有不少马油加工企业因为亏损而出现了停工现象，自然消耗也就降低了。
另一方面，即便是提高生物柴油比例似乎也无法见效，因为同样受通胀见顶回落影响，油价也在下行，再加上需求回落，意味着生物柴油方面的消耗量也并不及预期。
更为糟糕的是，根据相关人士预计，印尼想让棕榈油库存恢复常态，那么就需要在8月底之前出口万吨棕榈油才有望实现。但现在印尼的棕榈油库存已经增至万吨了，由于产量高，8月份可能会继续累库。
另一方面，这不仅仅是印尼的压力，全球第二大棕榈油生产国马来西亚因为劳工问题迟迟没有得到有效解决，因此也面临累库压力。
这么来看，棕榈油市场从暴涨到暴跌仅仅用了不到3个月的时间，而鉴于庞大的库存压力和越来越趋弱的市场需求，棕榈油要想打一个全面翻身仗，可太难了。
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