煮泡面先放调料还是面饼原来我的顺序错了, [复制链接]

一提到速食方便面，几乎所有人都会认定它是垃圾食品。其实，已有很多营养专家为泡面正名，所谓垃圾食品，实际上指的是垃圾的饮食方式。水果营养丰富，天天过量吃也不是好事；泡面虽垃圾，却能及时补充能量。试想在灾区物资缺乏，或是火车上饥饿难耐，如果有一碗热腾腾的泡面，你能说它是垃圾食品吗？据统计，我国是吃泡面最多的国家。泡面的存在，自然有它存在的理由。只要理性食用，也是没有问题的哦。不过，大家知道吗，煮泡面先放调料还是面饼？原来我的顺序错了，难怪没泡面店的好吃。

1、先放泡面，开水冲，计时三分钟，不要放调味包，这点很重要，三分钟的时间一到，立刻将开水倒掉，接着将泡好的面条放在凉水里面过一下，捞出沥出水分，放入碗中，为什么要这么做呢？方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利，所以先另外煮熟方便面，那些煮面的水不要。另起锅煮汤，尽量减少棕榈油和抗氧化剂吸收。

2、接着放调味料包了，如果说条件允许的话，可以放一些马油在面上，之后是倒入开水，开水的量自己把握，不要太多，也不要太少，只要淹没面条就行，依然三分钟的时间，这下泡面这才算是做好了，前后一共花六分钟的时间。

这是某部电影里面金城武教给大家的，将我们普通人都吃得起的泡面，吃出了米其林的感觉，也是厉害了。所谓民以食为天，吃是人类亘古不变的话题。随着人民生活水平的提高，吃也越来越讲究，包括的有很多种的，蒸、煎、炸、炒、闷，酸、甜、苦、辣、咸，色香味俱全。但如今我们吃不仅要讲究好看好吃，更应该讲究健康！作为一名吃货，只有吃得健康，身体才能更健康。