做手工冷制皂,棕榈油红棕榈油棕榈核油 [复制链接]

棕榈油是制作手工皂必备的油脂之一，因为它对皮肤温和无刺激、而且能提升皂的坚硬度，所以即使清洁力一般并且没有什么泡沫，也会在制作冷制手工皂时经常使用。棕榈油因为清洁力一般，而且泡沫比较少，所以一般都要搭配椰子油使用。如果配方中软油（如大豆油、葵花油、芥花油、葡萄籽油、蓖麻油）使用的比例较高，为了提高皂体的硬度而又不想太过于刺激皮肤，这时可以搭配棕榈油使用，可是皂液较易成型。一般建议用量占总油量的20%-40%。

棕榈树原产自非洲，现在印度尼西亚、马来西亚等热带地区均有种植。棕榈油由棕榈树上的棕榈果压榨而成，是一种热带木本植物油脂，是世界上消费最多的植物油品种，市面上关于棕榈油的产品名称非常多，除了我们常见的棕榈油，还有红棕榈油、白棕榈油、软棕榈油、硬棕榈油、棕榈核油、棕榈仁油、棕榈硬脂、棕榈液油等产品，那么它们分别是什么东西呢？它们中有哪些适合做冷制手工皂呢？我们前面介绍的椰子油有初榨一说，那棕榈油有没有初榨的呢？

棕榈油

棕榈果由果皮、果肉、果核组成。传统上的棕榈油是由棕榈果肉榨取出来的油，包括红棕榈油和精制棕榈油。毛棕榈油是以红色棕榈果肉压榨出油并且未经过脱色精制等工艺处理，所产出的油色为红色，所以也称“红棕榈油”；在经过脱色精制等工艺后，所产出的油称为“白棕榈油”。

红棕榈油红棕榈油，即毛棕榈油，也称初榨红棕榈油，是没有经过脱色精制处理的棕榈油，它的胡萝卜素含量是天然植物油当中最多的，油色呈红色，因为它是一种天然的调色剂，能调节手工皂的颜色；另外，红棕榈油含有丰富的抗氧化物——质维生素Ｅ，有助于修复伤口或粗糙的肌肤，对肌肤有很大的效用。红棕榈油是制作手工皂很好的原材料和调色剂，如果作为调色剂使用要注意颜色会慢慢褪去，当然它作为超脂使用也非常合适，只是市面上比较难买得到。

另外，红棕榈油富含的胡萝卜素不能通过碱炼有效地除去，但通过氧化可将油色脱至一般浅黄色，所以在阳光和空气作用下，棕榈油也会逐渐褪色。因此，红棕榈油必须要存放在阴凉的地方，避免阳光照射。

白棕榈油白棕榈油，即我们传统上说的棕榈油，也是我们平常所说的精制棕榈油，是市面上最常见的棕榈油。棕榈油的成分主要包括44%的棕榈酸（饱和脂肪酸）、39%的油酸（不饱和脂肪酸）和10%的亚油酸（不饱和脂肪酸），由于棕榈油的饱和脂肪酸比较多，饱和程度约为50%，因此棕榈油稳定性良好，不容易氧化变质。白棕榈油是制作冷制手工皂最常用的油脂，由白棕榈油制作出来的冷制手工皂保湿力好、硬度高且不易融化，皂感上会让人觉得它坚固耐用、温和保湿，所以市面上的肥皂产品也常用棕榈油制作。但比较遗憾的是除了上述的有点以外，白棕榈油对皮肤并没有其他的好处，各种营养成分也比不上其他的油脂，即便是含量最高的棕榈酸，对皮肤也没有什么特别好处，所以白棕榈油更多的是配合其他一些营养成分较高的油脂一起使用。

硬棕榈油、软棕榈油、棕榈液油、棕榈硬脂棕榈油在常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。市场上常把低酸值的棕榈油叫做软油，把高酸值的油则叫做硬油。一般情况下，通过控制温度将棕榈油进行分提处理，使固体脂与液体油分开，其中分提得到的液体油称为棕榈液油，而分提得到的固体部分称为棕榈硬脂。

软棕榈油，简称软油，即精制软质棕榈油、棕榈液油，是将精制棕榈油作分提处理所得到的液体棕榈油。其中，未经分提的和40℃-50℃的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业制造；30℃-40℃熔点的棕榈油适用于人造奶油、代可可脂；24℃熔点的棕榈油一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸；12℃以下熔点的棕榈油，是具有一定营养价值的食用油。目前市场上的棕榈油一般是24℃熔点的棕榈油，不适合家庭长期使用。

硬棕榈油，简称硬油、硬脂，即精制硬质棕榈脂、棕榈硬脂，是将精制棕榈油冷冻结晶后分提出来的固体部分，虽然分提的硬脂量较少（硬脂和液体的比例大约为25：75），但是硬脂也是十分重要的棕榈液油的副产品。其中，硬脂可用来代替昂贵的可可脂作巧克力，也常作为人造奶油的制造原料，用来调节产品的硬度。

总的来说，棕榈油易皂化，与椰子油一样，是做皂必备的基本油之一。因为价格适中，成皂温和，并且能提高皂体硬度，能使皂体不易软化并更加扎实耐用，所以市售量产的香皂成分中，棕榈油占了很高的比例。虽不具滋润性，但也不会造成皮肤干涩，所以对于制皂来说，是非常实用、不可或缺的油脂。然而，缺点是不容易起泡，泡沫也不多，所以一般都搭配椰子油使用。另外，因为常温下呈半固态，所以制作冷制手工皂时需先预热至液体状态。

棕榈核油

棕榈核油是由棕榈果果核榨取出来，棕榈核油也就是棕榈仁油，毛棕榈核油呈淡黄色，通过精制后的棕榈核油呈白色。棕榈核油的特性近似椰子油，同属月桂酸类油脂，主要成分是月桂酸（占总脂肪酸的47%左右），即使它的油酸和亚油酸含量比椰子油高，但在油脂配方中可与椰子油相互替代，所以棕榈核油也是制作冷制皂的主要油脂。棕榈核油跟棕榈油一样也是硬油，棕榈核油的饱和脂肪酸比棕榈油高得多，棕榈核油的饱和程度高达80%以上，所以常温下棕榈核油跟棕榈核油一样呈半固体状态，因此，在使用棕榈核油制作冷制皂是必须先将其预热到液体状态。

棕榈核油既有棕榈油的温和滋润，也有椰子油的起泡度和洁净力，可以说是兼具椰子油和棕榈油二者的优点，并且营养成分比棕榈油要高，硬度的提升也比棕榈油要大。如果不考虑成本，要制造出兼具椰子油和棕榈油优点的冷制皂，棕榈核油是一个不二的选择！