棕榈

注册

 

发新话题 回复该主题

这种枣长在椰树上,口感绵甜,经济效益高, [复制链接]

1#
北京皮炎网上医院 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/210112/8582670.html

椰枣又被称为波斯枣、伊拉克枣,是枣椰树的果实,属于棕榈科刺葵属。在李时珍所写的《本草纲目》中被称为无漏子。中国并不是椰枣的原产地,所以它与我国的枣子并没有任何的血缘关系,只是因为它的树形像椰树果实像枣而被命名为椰枣。

它的原产地在中东、北非等地,唐朝时才被引入我国,现主要分布在我国的福建、广大、广西、云南等东南部地区。波斯椰枣是世界上最好的椰枣之一,一直以来以个大、饱满、甘甜闻名,据相关资料表明我国的椰枣就是从波斯引进而来。椰枣对于阿拉伯国家来说是非常重要的,就是现在它在迪拜等地也是很受欢迎的,可以洗净直接食用,也可以用来制作糖果饼干的甜食,椰枣和红枣也有很大的区别,红枣可以用来补血活血,但是椰枣却不行。那么为什么椰枣对于阿拉伯地区十分重要呢?只要还是由于阿拉伯地区身处沙漠地区,只要是沙漠中有水源的地方你都能看到椰枣树的存在,因为有椰枣的产量高而且易存储,其中所含的糖分也高,是人们穿越沙漠必备的粮食,椰枣也被称为沙漠面包。

椰枣树的颜值很高,长在高大的椰枣树上,其红彤彤的外表让人看着都忍不住上去咬一口,椰枣虽然也是红色的,但是它的外形却和蜜枣差不多,只是枣皮要略微厚一点。它更像是中国的蜜枣,味道比较甜,但是吃起来并没有蜜枣那种黏黏的感觉。

椰枣在中东地区是人们必备的零食,就像是我们常见的瓜子一样。但是它的营养价值可比瓜子多的不止是一星半点,椰枣被誉为是最有营养的的干果,它有补中益气、化痰平喘等功效。而且还可以调节和子宫更有利于妇人的生产。根据研究结果表明妇人在生产的过程中所需大量的糖分,而椰枣中三分之二都是糖分,所以椰枣对于孕期的妇人们来说有着很大的好处。根据不完全地统计,全世界大约有1亿株以上可以食用的椰枣树。除了沙特、伊拉克、阿联酋等中东地区有着大量的椰枣树外,我国也是椰枣的主产国。但是在我国所吃到的椰枣全部都来源于进口,主要原因还是因为我国的气候环境并不太适合椰枣树的生长。

一些了解椰枣的朋友们都知道,椰枣在我们国内市场的价格大约在三十元一斤左右,一些品种好的价格更达到了六七十元一斤,像我国的红枣也才三四元钱一斤。椰枣的价格对我们来说已经非常高了,而且每一棵椰枣树的产量很高,可以达到一百三四十斤,而且椰枣树有着一百年的产果期,而且椰枣树相对于其他枣树来说更加耐旱、耐贫瘠。那么这样一种高产量高收入的果树为什么没有人种植呢?

中国作为美食大国,根据记载对于美食的研究可已经有了五千多年的历史了,红枣、青枣、蜜枣这些枣类在我国都已经火起来了,像椰枣这样有卖相、味道好的果实为什么没有被推广起来呢?

不仅是椰枣树没有普遍种植,不知道大家有没有发现,我们日常的生活中椰枣的身影也不常见,究竟其中有什么样的原因呢?

其中之一就是上文中说到过椰枣像蜜枣一样,而且三分之二都是糖分,所以椰枣的甜度是非常高的。在我们国家除了小孩子喜欢吃甜度较高的食品之外,其他年龄段的人对于甜度高的东西都会选择拒绝,因为糖分摄入过多会引发肥胖、动脉硬化、糖尿病等一系列的疾病。所以过甜的椰枣并不符合国人的口感,所以我们很难见到椰枣的影子。但是随着现如今国人对美食的开发力度越来越大,椰枣也不仅限于干吃这一样,很多朋友在买回椰枣之后将它煮成椰枣粥、还有的做成椰枣糕当做饭后甜点食用。椰枣中的功效让很多国人朋友们都恋恋不舍,因为椰枣可以帮助排毒,同时还能治疗便秘,而且椰枣中含有大量的纤维,食用了之后会有饱腹感,这对于经常外出旅行的朋友们来说也是一大福音。

以前不受欢迎的椰枣现在也有了更多种多样的吃法,而且其营养价值又极高,那么它会不会以后在我国普及推广开来呢?

从生长环境来看椰枣树能在阿拉伯地区生长,就说明它耐旱、耐热,适应能力非常强。虽然椰枣很耐热但是它对于环境温度的要求确实非常高。椰枣树喜爱高温低湿,它结实的温度必须要求达到28度以上,对于土壤的要求并不高,但是也要选择肥力高、排水性好的土壤,而且土壤的含盐量不能超过3%,但是需要栽种十年之后才可以开花结果,这也提高了人们种植的门槛,但也隐形的增加了椰枣的经济价值。

从营养价值来看上文中提到了椰枣的营养价值很高,而且椰枣很甜像蜜枣一样。现如今像这种营养价值高而且味道可口的食物很少见,好吃的不营养,营养的不好吃。所以椰枣很有可能在以后的日常生活中被更多的国人认可,虽说椰枣的价格不菲,但是对于经济发展飞速的中国来说,这个价格也是可以接受的。

从研发角度来看早在年的时候,我国科研人员就与阿拉伯国家的科研人员共同对椰枣的生长习性以及培育育种等多方面进行了研究,经过几年的研究我国椰枣树种植基地也在逐渐增多,有可能在不久的将来,椰枣树也能在我国国土上大片的繁衍生长起来。

随着我国经济发展水平的飞速提升,越来越多的朋友走出了国门,见识了全球各地各式的美食,而椰枣只是这万千品种中的一员,虽然椰枣并不能被所有人所接受,就像是榴莲一样有些人喜欢的不得了,有些人却连一口都咽不下去,但是在短时时间内椰枣也不会在我国推广种植,即便是以后真正引进种植了,一些朋友也要注意椰枣的生长周期可是很长的,种植有风险,投资要谨慎。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题