方便面,是一种小朋友爱吃,大朋友爱吃,大人们禁止我们吃,可是我们还是要吃的食品。
学生时代,吃腻了食堂的饭,买上一包方便面加上一根泡面拍档就是一顿美味的午餐或者晚餐。
工作了,回到家不想做饭或者不知道吃啥时,跑上一桶泡面,也是贼香的。
但是,我还是记得大人们的愤怒:有饭你不吃,你要吃垃圾食品,里面有多少防腐剂你知道吗!
其实,人们对方便面的误解真是太多了,首当其冲的就是吃多了会得胃病。其实你不吃方便面也可能会得胃病,饮食不规律,饥一顿饱一顿,不吃早餐,这些才是罪魁祸首。
还有这些误解也是可以解释的:
1.方便面含有大量防腐剂?
虽然防腐剂的应用很广泛,很多食品都离不开它,但是方便面真的是不需要,高温油炸后还有什么细菌存在才怪,而且无菌环境包装,水分含量也低,那么容易变质才怪,反而你要思考一下你吃的面包之类了。
2.炸方便面的油是“千滚油”?
方便面利润很大,生产量也很大,生产线上油消耗量很大,老油很快被消耗完加入新油,不存在像黑饭馆那样一遍又一遍地使用
3.炸方便面的棕榈油对人体有害?
全球都是通用棕榈油炸方便面,不要听过饱和脂肪酸这几个字就觉得你的胆固醇会升高了,纯棕榈油对人体还是有一定的好处的。
4.泡面桶壁的“塑料”开水一烫对人体有害?
那叫“聚乙烯镀膜”,熔点℃,而泡面的水最高只有℃,不会产生有害物质,它也不是有些人说的“石蜡”
5.吃一桶泡面半个月不消化?
危言耸听,我妈当初就是这样骗我的,害我好一阵子不敢吃泡面。方便面就是面粉做的,调料也是日常用的调料,又不是吃下什么消化不良的东西,当天就能消化了。
其实,泡面最大的问题就是营养不够。蛋白质、维生素都是人体必需的物质,连吃一个月泡面当然会身体不适。
吃泡面要这样吃:
1.有限选择非油炸的
2.泡面泡好过一遍开水,调料包一定要少放
3.最好煮着吃,加上适量青菜,或者西红柿和鸡蛋,或者肉干
4.吃水果或者喝牛奶补充营养
泡面并没有传说中的那么可怕,从饮食健康的角度来说,营养均衡才是最好的。
我是GiHOME,