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便条故事
澳门美食之都
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今天要介绍的JJnoodle，主打正宗船面，环境充满泰国风情。几位店主都很喜欢泰国文化，以前也经常到当地旅游。有次曾经在曼谷JJmarket吃到了好吃的船面，从此留下了深刻的印象，也想把这种快乐和美食传递给本澳居民。于是，JJnoodles诞生了。
虽说主打船面，但店家会因应本地人的胃口作出调整，所以不用担心量太多或者太少哦！为了让顾客尽可能吃到泰国正宗风味，整个厨师团队都是来自泰国，口味也尽量是当地的风味。
而且，店铺设置了开放式厨房，大家可以现场看到泰国厨师制作船面的过程！透明化操作，让你食得更放心。
，时长00:29美食推介JJ牛船面
这款可算是JJ店铺的招牌菜，它的汤底选材讲究又还原泰国风味，使用到牛骨、香茅、高良姜、辣椒、芫荽头、泰国香料、鱼露、盐和豉油……罗列的这些还只是部分使用食材而已。
不仅汤底浓郁鲜甜，而且非常足料，有牛肉、牛丸、牛柏叶及牛腩，还有蔬菜类的芽菜、通菜、九层塔、泰国芫荽和炸蒜等，食材丰富得让人惊喜！可以配着泰国贵刁吃，强烈推荐！
双拼饭
泰国香米早已闻名遐迩，而爱吃肉的朋友更不能错过这款双拼饭！它选用了黄油鸡，用盐和鸡粉腌制一晚，这样做出来的鸡肉又嫩又香。猪肉则选自猪颈肉，用上芫荽头、蒜头、蚝油和糖腌制，猪颈肉一点都不会腻，还有少许胡椒味。
两款肉搭配两款酱，鸡肉的酱是酸甜口味，中和了肉的油腻，而猪颈肉的酱酸甜咸辣，也非常开胃，喜欢蘸酱的朋友可以试试！
ViVi鸡脚排骨卡侬煎
这款与前面介绍的船面用的牛骨汤底不同，但同样的浓郁鲜香！
汤底制作过程也很特别，先把辣椒、干葱、蒜头、芫荽头、红咖喱、小番茄、肉碎一起搅碎，再下锅炒，逼出香味，然后倒入猪骨汤和鸡脚再煮30分钟，完成。
LuLu炸鸡翼
炸物，对泰国人来说是又快又便宜的接地气小吃，也是泰国文化不可或缺的一部分。来到JJ店铺，当然也要尝尝泰国的炸鸡翼。鸡翼用鱼露、糖、盐和生粉腌制至少一个小时，再炸至金黄，撒上炸蒜，风味十足。另配有酸辣酱，但其实不沾酱都已经很美味~
MayMay腌鸡脚LaLa蟹肉卡侬煎龙眼冰
附近打卡好去处：宋玉生公园
宋玉生公园位于友谊大马路另一侧的外港新填海区内，是休息散步的好去处。园内种满了棕榈树和灌木，环境优美，还有音乐喷泉，再往前走就是荷塘拱桥了，桥下池水里还有鸭子和锦鲤。游人漫步园中，怡然自得。
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JJnoodles
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