在农村有这样一种植物，长得很奇怪。叶子长得非常茂盛，却不见开花结果，而且这种树的叶子长得像芭蕉扇一样，小的时候我们经常会把树叶砍下来拿着玩。这树就是棕榈树，相信大家都有见过吧。棕榈树树干又直又长，叶子全部长在顶端，就像是一把撑开的大伞。长得像椰子树，却结不出果实。
只是会长出一些黄色的，像小米一样的东西。可是这种长在树上的“米”，常被人忽视，没想到还能吃，你有吃过吗？这种长在树上的米就像玉米棒子一样，外面还有一层蓑衣。里面却是密密麻麻的，像小米一样的东西。有人说他是棕榈树的花，有人说他是棕榈树的果实，还有人说这是棕榈树年数太多，病变长出来的病变体。
但实际上它就是俗称的“铁树开花”，很多人觉得棕榈树是没有花朵的，这树只长叶子，不开花也不结果。种植很多年才会长出这种类似于小米的东西，还常常被人们忽视，不知道他有什么用途，任由它长在树上风干之后散落一地。
但实际上它就是棕榈树开的花，一些地方也把它称之为棕苞米。味道是非常甘甜的，把它摘下来之后清洗干净，炒着吃，非常美味。味道鲜香，后味甘甜。用它炒腊肉，味道简直是一绝。可以让腊肉吃起来更鲜美，而且还能遮盖腊肉的咸味。
同时它不仅长得像小米，还和小米有类似的功效。常吃可以杀菌消炎，还能帮助降血压，对我们的身体健康是非常有帮助的。所以以后见到了千万别忽视，多摘一些回家吃，保准你会爱上这种美食。
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