棕榈

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TUhjnbcbe - 2023/10/13 17:06:00
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说起印度,人人都会想到这是一个“神奇”的国家,印度人都自带开挂技能,比如说街头大爷徒手下油锅炸鱼、内外都挤满人的印度火车以及各种令人意想不到的印度美食,所以在很多人看来,印度的事物总能让人大开眼界,刷新三观。图片来源于网络,如有侵权请告知删除图片来源于网络,如有侵权请告知删除除此之外,在印度还有一种“神奇”的椰子树,大家都知道,椰子树就是产椰子的,但是这种“椰子树”就不产椰子,而是产“米”,印度人都把它当成主食来吃,听起来是不是有点不可思议?其实这种树并非普通椰子树,而是西谷椰子树,属于棕榈科植物。图片来源于网络,如有侵权请告知删除图片来源于网络,如有侵权请告知删除这种西谷椰子树因为长得像椰子树而得名,也是一种热带植物,所以在印度就能看到很多了。而在印度,人们都会去砍伐未开花的西谷椰子树,然后取其树干,去掉外皮之后,就能看到白色的茎干,这里面的富含淀粉,所以印度人就用它来制作主食的。图片来源于网络,如有侵权请告知删除图片来源于网络,如有侵权请告知删除当西谷椰子树砍下来之后,就可以开始加工了,用一块满是钉子的木板在茎干上来回摩擦,就跟锯木头差不多,而这茎干就变成碎渣了,然后把碎渣浸泡在水中,洗出淀粉后捞出,再进行沉淀,这就变成淀粉了,最后就被加工称小颗粒的“米”,也就是大家常吃的西米了。原来印度这种“米”是由西谷椰子树做成的,难怪叫做西米了,当地人用来煮熟后当饭吃,特别的扛饿,真是让人大开眼界了。但是在中国就不一样了,人们都喜欢把西米做成甜品,比如说椰汁西米露、木瓜牛奶西米等等,健康又美味。对此,不知道大家有什么看法呢?
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