鱼尾葵
青棕、假桄榔、钝叶、棕木、董棕、鸡榔。
为棕榈科植物鱼尾葵的嫩顶芽和茎髓。
多生长在低海拔山坡、沟谷林中。野生。也有人工栽培。我国福建、广东、广西、云南、海南、台湾等大部分地区均有广泛分布。
采摘鱼尾葵的嫩顶芽和茎髓。
多年生常绿乔木状，高达20米，直径15~35厘米，茎绿色，被白色毡状绒毛，具环状叶痕。叶长3~4米，幼叶近革质，老叶厚革质；羽片长15~60厘米，宽3~10厘米，互生，最上部的1羽片大，楔形，先端2~3裂，侧边的羽片小，菱形，外缘笔直，内缘上半部或1/4以上弧曲成不规则的齿缺，且延伸成短尖或尾尖。佛焰苞与花序无糠秕状的鳞秕；花序长3~5米，具多数穗状的分枝花序，长1.5~2.5米；雄花花萼与花瓣不被脱落性的毡状绒毛，萼片宽圆形，盖萼片小于被盖的侧萼片，表面具疣状凸起，边缘不具半圆齿，无毛，花瓣椭圆形，长约2厘米，宽8毫米，黄色，雄蕊50~枚，花药线形，黄色，花丝近白色；雌花花萼长约3毫米，宽5毫米，顶端全缘，花瓣长约5毫米；退化雄蕊3枚，钻状，为花冠长的1/3倍；果实球形，熟时红色，直径1.5~2厘米。花期5~7月，果期8~11月。
鱼尾葵味微甘涩，性平。
食用部位为鱼尾葵的嫩顶芽和茎髓。春季可采摘嫩顶芽，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗，可炒食、煮食、蒸食。夏季砍倒树干抽取髓心，舂烂磨粉，置缸中用清水搅和后滤去粗渣，然后放入布袋里在清水缸中反复搓洗，使淀粉自布眼渗出，经过三次沉淀得到湿的淀粉，晒干后即为桄榔粉代替品食用。