从“酒逢知己千杯少”这句话的字面意思就可以看出酒在人际交往中的重要性，爱喝酒不是什么坏事，但小酒怡情，大酒伤身，所以喝酒要有度。人生如戏，岁月如酒，一生都是故事与酒，这期我们就来了解一些比较有特色的酒。
黑啤酒
黑啤酒又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，起源于德国。这种酒以焦麦芽，黑麦芽为主要原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺酿造而成。所以这种酒的酒液中麦芽香味和麦芽焦香味比较突出，略带甜味，酒花的苦味不明显，口味比较醇厚。
图片来源于网络私酒
私酒，是美国比较有名的一种土酒，类似于中国的西藏玉米酒。它的产生和美国的“禁酒令”有关，因为是私自酿造的没有什么安全保障，所以在美国很多地方都不允许售卖。有的私酒由于在酿造过程有一些操作上的错误，所以会导致酒变得很烈，度数可以达到八十度以上，甚至有些人喝了这种酒以后会失明。尽管如此，也并不能阻止爱酒人士对私酒的追捧，因为它真的很好喝。
图片来源于网络二锅头
这种酒是以小麦、玉米、高粱等为原材料的，该酒是原材料在第二锅烧制时所制作的，又名“锅头”酒。酒味纯正且无异味、浓度虽高却不烈。如果想这酒更好喝，可以取60度的酒，并把它装坛密封于地下，在经过长时间的醇化后，这酒会更加醇厚绵香，这就是有名的“窖酒”的来源。
图片来源于网络棕榈酒
棕榈酒是非洲有名的天然树汁酒，当地人会在棕榈树的树干上凿一个洞，插一根塑料软管，管子下面有个容器，树干流出的乳白色汁液会通过塑料软管流入容器里，等待几个小时后就会变成棕榈酒。因为这种酒有催奶的功效，跟中国的鲫鱼汤差不多，当地人会用它来帮助孕妇催奶，大概需要喝三天左右。
图片来源于网络比特酒
意大利比特酒的发明者是年的布兰卡家族。比特酒是由精选自四个大洲的超过30种草药和香料，经灌输、萃取、煎制，留其精华益处所酿造而成的。这些草药和香料巧妙地与酒水相融合，同时比特酒的酒精含量在40%-45%之间，味道比较苦，有着“苦酒之王”的称号。这种酒有着助消化的功效，饭后不易消化的人可以选择用此酒来帮助消化。
图片来源于网络黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，起源于中国，属于酿造酒。该酒以黍米、粟、大米为原料，酒精含量一般为14%-20%。大约在三千多年前，中国人独创了一种叫酒曲复式发酵法的酿酒方法，由此开始大量酿造黄酒。日本的清酒就是借鉴中国黄酒的酿造方法而发展起来的。黄酒的品种很多，绍兴状元红和女儿红、山东即墨老酒都属于黄酒。
图片来源于网络马格丽酒马格丽酒
这种酒俗称米酒，是韩国具有代表性的酒之一。此酒是通过将大米、小麦等谷物蒸干后，再加曲子兑水混合发酵而成，酒液颜色属于白浊色，酒精含量仅有六到七度，是有名的低度酒。饮用马格丽酒时最好充分的摇匀后再饮用，口感更佳，因为这样能防止沉淀从而影响口感，据说好的马格丽酒能喝出酸甜苦辣四种味道。
图片来源于网络金酒
金酒，又名叫琴酒或者杜松子酒，英文名叫GIN，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，度数在四十度左右，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格来划分的话，可以分为果味金酒、老汤姆金酒和辣味金酒等等
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上期文章：各国的这些餐桌礼仪你了解吗？