一般的食用油包括动物的油脂和植物的油脂，并且是我们每一个人每天都要摄入的东西。而且食用油的摄入和我们的身体的健康紧密相关，吃过多的油或者劣质的油都会增加肥胖，以及引起各种心血管病。所以怎样吃油，吃什么样的油也有很大的学问，今天我们就来聊一聊。首先这几种油不建议大家吃！
棕榈油
这种有价格比较便宜，并且烟点高，炸出来的东西颜色好看、口感也好，所以也比较常用。但是它含有较多的饱和的脂肪酸，很容易引起肥胖或者各种心血管病。所以这种油尽量少吃或者不吃。
猪油
提到猪油，相信大家也比较熟悉。这种油很香，但是经常吃会影响健康，甚至引起各种心血管病。所以不建议吃。
黄油
它一般在面包或者西点中比较常见。它是用牛奶提取出来的，同样也含有大量的饱和的脂肪酸。所以购买时最好不要选择有黄油的产品。
那么吃什么样的油有益健康呢，首先选择不饱和的脂肪酸较多的油，另外选择比例合理的调和油，这样吃起来比较营养也更健康。